Mengenangaben:
4 – 6 Portionen
Zubereitungszeit:
Arbeitszeit: 15min
Ruhezeit: 30min
Gesamtzeit: 45min
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Zutatenliste:
200ml Speiseöl
1 Ei
20g Shiro Miso Paste
50g gemahlenen Kaffee
½ Zitronensaft und Zeste
10g Chiliflocken
1 prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Anleitung:
1. Als erstes lassen wir das Öl zusammen mit dem Kaffee und und Chiliflocken für 10-15min köcheln.
2. Anschließend stellen wir das Gemisch zur Seite und lassen es für ein paar Minuten abkühlen.
3. Nun alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer von unten nach oben ziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.
